Photo A Day 15 Dinnertime

 

 

For dinner .... Pike in oven, rice and salad.

 

 

 

Uunihauki, riisiä ja salaattia.




UUNIHAUKI

n. 1kg haukea fileenä
2 -3 tl suolaa
valkopippuria, sitruunanmehua, tilliä
1½ dl ruokakermaa (kolmen juuston ruokakermaa)
½ - 1 dl aurinkokuivattuja tomaatteja
parmesan-juustoa

Laita uuni kuumenamaan 200 *C.
Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla.
Mausta file.
 Ripottele tomaatit pinnalle ja laita vuoka uuniin n. 10 min.
Lisää kerma sekä parmesan-raaste ja jatka kypsentämistä n. 15 - 20 min.

Tarjoile perunoiden, riisin tai ohran kera.